February 5, 2017

JINSI YA KUPIKA SAMAKI WA KUPAKA

Vipimo

Vitu Vya Samaki
Samaki mkubwa wa chango                                  1
Thomu na Tangawizi iliyosagwa                             1 kijiko cha supu
Pilipili mbichi iliyosagawa                                        1 kijiko cha supu
Bizari ya pilau ya unga                                           ½  kijiko
Ndimu                                                                   1 kamua maji
Chumvi

Vitu Vya Rojo  

Vitunguu maji                                                     2
Nyanya                                                              2
Tuwi la nazi zito                                                 1 ½  kikombe
Nyanya ya kopo                                                1 kijiko cha chai
Bizari ya manjano                                             ½ kijiko cha chai
Pilipili mbuzi                                                       1 au mbili
Ndimu                                                               1 kamu maji
Chumvi                                                              kiasi

Namna Ya Kutayarisha Na Kupika


  1. Mroweke samaki kwa viungo hivyo kisha muweke katika tray na mchome (grill) katika jiko (oven), akiwiva upande  mmoja mgeuze upande wa pili. 
  2. Saga vitunguu na nyanya kidogo tu kwa kutumia tui kidogo katika  mashine  (blender). Na ukipenda iwe kali zaidi  tia pia  pilipili mbuzi moja, kisha mimina katika sufuria utakayopikia. 
  3. Tia tui na bizari zote pamoja na nyanya ya kopo, chumvi, pilipili mbuzi nzima na pika moto mdogo mdogo.
  4. Rojo likianza kuwa zito tia ndimu.
  5. Epua na mwagia juu ya samaki.  Tayari kuliwa.

Post a Comment

Whatsapp Button works on Mobile Device only